La responsable del área de investigación de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC), Elizabeth Iberico, dio algunas recomendaciones en el segmento de “Consuconsejos” en La Voz del Consumidor para realizar una compra correcta de alimentos en los mercados, bodegas y supermercados.

“Creo que ningún consumidor, incluyendo los informados, sabe comprar alimentos Y no es porque no tengan la información, sino porque la que brindan las empresas no está completa”, declaró la especialista.

Entre los consejos señalados, Iberico recomendó que en el caso de los alimentos empaquetados y enlatados se debe revisar la fecha de vencimiento y el nombre del producto, pues, como ella misma ha mencionado “es lo que refleja su naturaleza”.

Sobre las latas de comida, la vocera de ASPEC advirtió que no se deben comprar las que tienen alguna abolladura. “Puede tener un problema microbiológico que, a raíz del golpe, libere químicos que contamine el alimento”.

Las frutas y verduras también fueron incluidas en la lista de consejos. “Debemos separar los productos guardados de los que acabamos de adquirir. Muchas veces los mezclamos y podemos contaminar a la nueva compra”.

Derecho del consumidor

La especialista también se refirió al tema de las denuncias de los consumidores cuando compran un producto en mal estado.

“Cuando se encuentra un cuerpo extraño en un alimento, como un insecto, se debe solicitar el libro de reclamaciones, conservar el recibo de compra y llamar al fabricante exigiendo un cambio o reembolso”, recalcó Iberico.

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