La empresa peruana Amazona Chocolate fue reconocida por la Academy of Chocolate de Reino Unido con el primer lugar en la categoría “Tree to Bar” por su producto Valle del Chanka Dark 72%, en una ceremonia realizada en Londres, informó hoy la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).

La entidad explicó que esta categoría corresponde a las empresas que trabajan toda la cadena de valor, desde el cultivo hasta la comercialización.

Amazona Chocolate fue fundada en el 2013, labora responsablemente con la biodiversidad y busca difundir el cacao nativo, materia prima de sus chocolates.

En esta importante premiación, se reconocieron a otras empresas internacionales que utilizan el cacao peruano en sus preparaciones, como la canadiense Qantu, a la que se le otorgó el primer lugar en la categoría “Dark Bean to Bar under 80%”.

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