Miraflores: realizan Festival del Panetón y Cacao con maestros panetoneros
El Festival del Panetón y Cacao regresa este 2025 para celebrar uno de los productos más emblemáticos y entrañables de la mesa navideña peruana: el panetón. Durante cuatro días, vecinos y visitantes de Miraflores podrán conocer a los mejores maestros panetoneros de Lima y degustar una impresionante variedad de recetas artesanales que resaltan la creatividad y el talento nacional.
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Del 11 al 14 de diciembre, el Pasaje Porta de Miraflores será el punto de encuentro para disfrutar, aprender y saborear distintas versiones de este clásico navideño. El festival reunirá propuestas tradicionales y saludables, además de innovaciones que combinan insumos peruanos, cacao fino y técnicas artesanales.
Los panetones que podrás encontrar en el festival son una colección de panetones elaborados a mano, con ingredientes nobles y procesos cuidadosos que evocan la calidez de las fiestas. Su propuesta incluye versiones pensadas para distintos estilos de vida, sin sacrificar sabor ni tradición.
PANETONES CON ALMENDRAS, DE MAIZ MORADO Y MÁS
Uno de los favoritos será el Panetón Saludable Versión Keto (550 g), hecho con harina de almendras y linaza tostada, aceite de coco, mantequilla de almendras y endulzado con fruto del monje. Su relleno combina almendras laminadas, arándanos deshidratados y coco tostado, y es completamente libre de gluten y azúcar añadida.
La línea saludable también incluirá el Panetón Vegano de Maíz Morado (700 g), elaborado con harinas integrales, panela orgánica y un distintivo color violeta natural. Su relleno de castañas y arándanos lo convierte en una opción nutritiva con identidad peruana. A esto se suma el Panetón de Lúcuma (700 g), hecho con harina de lúcuma y gotas de cacao al 55%, ideal para quienes buscan un sabor tradicional y elegante.
La propuesta clásica estará representada por versiones premium como el Panetón italiano con Crema de Pistachos (700 g), preparado con masa madre, fermentación lenta y relleno de pasas rubias, pecanas y castañas, acompañado de una suave crema de pistachos sin azúcar añadida. También destacará el panetón de arándanos con toque de Jamaica y ajonjolí, relleno de una crema intensa de arándanos, así como el panetón de pistachos con hierba luisa, una combinación refrescante y sofisticada. Para los amantes del cacao, no faltará el clásico chocotón con crema de chocolate, suave, esponjoso e irresistible.
El Festival del Panetón y Cacao promete convertirse en la cita imperdible de las fiestas, celebrando el talento, la innovación y la tradición panetonera del país. Una oportunidad única para compartir en familia, apoyar a productores artesanales y descubrir nuevos sabores que harán aún más especial la Navidad peruana.
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