La nutricionista Mayra Guiulfo estuvo en el programa Somos Familia donde explicó qué alimentos deben estar en la mochila de emergencia.

• Agua: según la especialista se debe guardar dos botellas de medio litro por persona. “Es más fácil distribuir dos de estas botellas que una de un litro”. El agua debe ser sin gas, pues puede ser utilizada para cocinar.
• Alimentos enlatados: en este caso se dividen en dos tipos. El primer grupo lo conforman las menestras que pueden ser frejoles sancochados en lata, mientras que el segundo son las conservas de pollo o pescado. Ambos tipos cubren lo requerido en proteínas y carbohidratos.
• Barras energéticas y galletas: para mantener la energía es necesario tener estos alimentos. Lo recomendado por la nutricionista son dos paquetes por persona.
• Chocolate: este dulce proporciona energía rápida y es lo que más se necesita en una emergencia. “Como son glucosa pura ingresan a nuestro organismo”, señaló la experta, quien también recomendó que tengan, como mínimo, un 30% de cacao.
• Frutos secos: para aquellos que no gustan del chocolate pueden reemplazarlo por frutos secos que también son energía inmediata. Entre ellos están los guindones, almendras, pasas, maní, etc.

De acuerdo con la nutricionista la mochila debe durar entre dos a cuatro días y debe tener un peso de 8 kilos. También aconsejó que se tenga almacenada una caja de emergencia que contenga, además de los alimentos señalados, sopas instantáneas, agua de dos litros y medio, leche en polvo y caramelos.

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