Cerca de 4,400 familias campesinas de los distritos de La Encañada, Los Baños del Inca y Cajamarca mejoraron su ganadería lechera obteniendo mayor producción y mejores ingresos económicos con el proyecto “Ganaderos de altura” que desarrolla Foncreagro, organismo corporativo de la minera Newmont-Yanacocha.

Al optimizar su producción, los beneficiarios incursionaron en emprendimientos para darle valor agregado a la leche, obteniendo derivados como quesos, quesillo, mantequilla, yogurt, manjar blanco, entre otros productos de calidad que son comercializados en el mercado de Cajamarca y otras ciudades como Lima, Trujillo y Chiclayo.

Alex Villanueva Spelucín, director Ejecutivo de Foncreagro, informó a la Agencia Andina que acompañaron a las familias de estas jurisdicciones brindándoles capacitación y asistencia técnica para encaminar sus emprendimientos con procesos rígidos, estrictos y que en algunos casos incluye la dotación de pequeña maquinaria.

“Los productores de lácteos están asociados, formalizados y otros trabajan de manera individual (negocio familiar). Hacen inversiones de acuerdo al manejo de producción, tienen una directiva, un presidente, un tesorero, un comité que toma decisiones y brinda empleo a sus asociados para el acopio de la leche y comercialización de los productos lácteos”, acotó.

Las familias de los tres distritos cajamarquinos llevan 10 años desarrollando con fuerza emprendimientos de derivados lácteos de una manera más tecnificada, teniendo en cuenta los requerimientos cada vez más exigentes del mercado. “Hay que cumplir con la calidad de los productos, la presentación, los plazos, el tiempo, sabor, etcétera”.

Villanueva comentó que las asociaciones Las Perlitas y Líderes de Apalín accedieron al Programa de Compensaciones para la Competitividad de Agroideas, obteniendo fondos no reembolsables del Gobierno por alrededor de 500,000 soles para cada asociación, destinados a la implementación de sus planes de negocio.

“Tuvimos el privilegio de participar activamente en el financiamiento y formulación de los planes de negocio, por lo que estamos muy satisfechos con este logro ya que el apalancamiento de recursos en beneficio de la población es uno de nuestros objetivos”, dijo el director de Foncreagro, al precisar que los beneficiarios del programa asignan una contrapartida de 30 %.

Agroideas efectuará un seguimiento de los fondos para que se utilicen adecuadamente y cumplan el objetivo de mejorar el sistema de producción ganadera. “El fondo se logró el año pasado para el mejoramiento de la ganadería lechera, se firmó los convenios entre Agroideas y las asociaciones, y este mes de mayo comienza a ejecutarse el proyecto por un plazo de 18 meses”, aseveró.

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