Día Mundial de las Legumbres: Midagri impulsa desarrollo de más de 140 000 familias productoras
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) conmemora en Perú el Día Mundial de las Legumbres 2026, destacando la importancia de estos cultivos como superalimentos que fortalecen la agricultura familiar, promueven el desarrollo rural y contribuyen a sistemas agroalimentarios sostenibles.
Durante 2025, las legumbres peruanas se cultivaron en aproximadamente 93 000 hectáreas, alcanzando una producción total de 350 000 toneladas, beneficiando directamente a más de 140 000 familias rurales e indirectamente a 700 000 personas. La actividad generó 12 millones de jornales, consolidándose como un motor económico inclusivo en diversas regiones del país.
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Las legumbres, conocidas localmente como menestras, no solo son ricas en proteínas y nutrientes esenciales como el tarwi, que contiene entre 42 y 50 % de proteína asimilable por cada 100 gramos, sino que también contribuyen a la sostenibilidad ambiental, al mejorar la fertilidad del suelo, optimizar el uso de fertilizantes y aumentar la resiliencia frente a sequías y altas temperaturas.
PERÚ EXPORTADOR DE LEGUMBRES
Perú exporta sus legumbres a Estados Unidos, Europa (Inglaterra y Francia), Dubái, Egipto y Corea del Sur, alcanzando ingresos de 117 millones de dólares, cifra que evidencia el crecimiento y consolidación de este sector en los mercados internacionales.
Según Rosa Palomino, especialista de la Cadena de Legumbres del Midagri: "El Día Mundial de las Legumbres nos recuerda el valor estratégico de estos cultivos para la agricultura familiar peruana. No solo generan empleo e ingresos, sino que son aliados de la nutrición, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de nuestros sistemas agroalimentarios."
Gracias a las acciones de promoción del Midagri, el consumo per cápita de legumbres en el país ha aumentado de 2.5 a 7 kilos anuales, acercándose a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 9 kilos por persona, fortaleciendo así la nutrición y la seguridad alimentaria de las familias peruanas.
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