Locales

Diego Gutiérrez Martínez y Andrés Orellana Rodríguez, disputan hoy la final del concurso denominado Joven Cocinero, en el marco de la octava edición de la Feria Gastronómica Internacional Mistura que se realiza en la Costa Verde de Magdalena del Mar.

Los finalistas deberán preparar un plato creativo en un tiempo determinado con una caja de productos emblemáticos que se les entregará, luego de lo cual el jurado decidirá la mejor opción.

Esta final se realizará en el anfiteatro Apega del recinto ferial a las 11:00 horas, informaron los organizadores.

Posteriormente, a las 14:00 horas, en el mismo escenario se ofrecerá una charla magistral sobre la Cocina Regional de Ica. Aquí también, cocineros del restaurante La olla de Juanita prepararán sopa seca con carapulcra y seco de carne con morussa de pallares.

Como todos los días habrá estampas tradicionales y el concierto estará a cargo de Jean Pierre Magnet y el Elenco Nacional del Folklore con su "Serenata de los Andes".

/M.R.M./ (foto referencial)

Un policía resultó muerto esta tarde cuando intentaba desactivar una de las dos granadas que manos criminales arrojaron debajo de un vehículo en los exteriores del colegio Cristo Salvador, ubicado en el distrito de Villa El Salvador.

El suboficial superior Adolfo Leonidas Castellano Carrillo, de 51 años de edad y con 29 años de servicios, era integrante de la Unidad de Desactivación de Explosivos. Deja viuda y dos hijos.

El agente policial no resistió la explosión de la granada que prácticamente le reventó en las manos y dejó de existir en el Hospital de Policía hacia donde fue trasladado en helicóptero.

La explosión ocurrió aproximadamente a las 14.30 horas y casi tres horas después el valeroso policía dejó de existir.

Según trascendió, los delincuentes le habrían exigido al director de ese colegio Octavio Castañeda, una fuerte suma de dinero, aunque esta versión aún no ha sido confirmada.

Este lamentable hecho sucedió en pleno horario escolar, cuando dentro del plantel y en los alrededores se encontraban algunos estudiantes y padres de familia.

El colegio está ubicado en la avenida Revolución en el mencionado distrito sureño.

/CCH/ Andina

Desde el año 2021 todos los escolares de secundaria de las escuelas públicas del país egresarán con un nivel intermedio de conversación en idioma inglés, y tendrán más oportunidades académicas, laborales, culturales, entre otras, sostuvo el ministro de Educación, Jaime Saavedra.

Durante su participación en el lanzamiento de la Política Nacional de Enseñanza, Aprendizaje y Uso del Idioma Inglés, denominada "Inglés, Puertas al Mundo", acto realizado en la institución educativa Isabel La Católica, en el distrito de La Victoria, el ministro señaló que al Perú le faltaba tener esta política de Estado para elevar la calidad de la educación y del capital humano.

"El aprendizaje de este idioma va a permitir que nuestros estudiantes puedan interactuar con el mundo y superarse profesionalmente. Y a través de esta superación el Perú tendrá un mejor futuro", subrayó.

Saavedra sostuvo que no basta con tener conocimiento del idioma inglés, sino que se busca promover el uso de dicho idioma, y para que el Perú alcance niveles de competencia comunicativa que contribuya al fomento de capital humano más productivo y competitivo, suman esfuerzos los Ministerios de Educación, Comercio Exterior y Turismo, Defensa, Interior, Producción, Relaciones Exteriores, Trabajo y Promoción del Empleo, Transportes y Comunicaciones, Vivienda, Construcción y Saneamiento.

Asimismo, participan la Autoridad Nacional del Servicio Civil (Servir), el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec) y el Consejo Nacional de la Competitividad.

"El idioma inglés nos permitirá ser un país más globalizado e integrado al mundo. Por eso estamos aquí empezando un camino que va a ser complicado y será un reto grande. Y lo hemos empezado con el apoyo de países amigos como el Reino Unido, Estados Unidos, Canadá y Australia, con los cuales suscribimos convenios de cooperación para optimizar la enseñanza de dicho idioma en nuestras escuelas", remarcó.

El titular de Educación destacó que gracias a estos convenios han sido capacitados 400 docentes, quienes viajaron a Estados Unidos y Reino Unido para tener una capacitación vivencial. 

/CCH/ Andina

En un colegio de Villa El Salvador explotaron dos granadas dejando gravemente herido a un agente de la Unidad de Desactivación de Explosivos (Udex) de la Policía.

El agente ha sido llevado a una clínica cercana al lugar de los hechos.

La primera explosión se registró minutos después de las 2 p.m. en las inmediaciones del colegio Cristo Salvador. La última aproximadamente a las 3:20 de la tarde.

La policía presume que los explosivos fueron dejados por extorsionadores. Al momento de la detonación habían madres de familia muy cerca de los agentes policiales.

/CCH/ Difusión

La Municipalidad de San Isidro, pondrá a disposición de la Policía Nacional del Perú (PNP), sus más de 140 cámaras de videovigilancia ubicadas en todo el distrito, como parte del conjunto de medidas de seguridad que se preparan con miras a la Asamblea Anual del Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial a realizarse en octubre próximo.

El alcalde distrital, Manuel Velarde, informó que 69 de estas cámaras de seguridad estarán enlazadas directamente desde la Central de Comunicaciones de la comuna distrital al Centro de Operaciones de la PNP y de Seguridad del Estado. 

“Las cámaras enlazadas permitirán monitorear en tiempo real el desplazamiento de las diversas delegaciones que participarán en la cumbre internacional, desde sus puntos de hospedaje hacia el centro de las reuniones”, detalló el burgomaestre. 

Velarde informó también que se ha dispuesto, en coordinación con las comisarías del sector, la creación de siete anillos de seguridad en el distrito, sobre todo en aquellas zonas donde se ubican hoteles, embajadas y consulados. 

/M.O.Z./

Una mujer resultó con golpes y cortes luego que el vehículo en el que viajaba se estrellara contra una vivienda en el Cercado de Lima. Testigos aseguran que el conductor manejaba bajo los efectos de las bebidas alcohólicas.

La unidad era conducida por José Eduardo Cerpa Jaramillo de 32 años, quien iba con tres personas a bordo, llevando la peor parte del impacto ,Verónica Gordillo Meza de 33 años , quien fue trasladada a una clínica de San Isidro para descartar una fractura en la pierna.

En tanto Cerpa fue llevado a la comisaría de Petit Thouars para los exámenes de ley.

/MO/

La octava edición de Mistura se ha convertido en una fiesta gastronómica, pero además presenta conciertos, charlas magistrales, obras teatrales y comparsas. Conozca la agenda de hoy domingo.

[12:00 - 12:45]
Banda del Ejército Peruano
Lugar: Campo ferial

[13:00 - 13:30]
“Marinera, Los Pallos y La Contradanza” del Gobierno Regional de La Libertad
Lugar: Gran Mercado

[13:00 - 13:45]
Perkucina: Intervención musical con utensilios de cocina: Intervención musical con utensilios de cocina
Lugar: Campo ferial

[14:15 - 15:00]
Estampas Tradicionales
Lugar: Campo ferial

[14:30 - 15:30]
Charla magistral Cocina Regional de Puno Elena Segura Apaza y Julia Luna viuda de Mendoza prepararán Kankacho de Ayaviri y el Thimpu de trucha, carachi, mauri y pejerrey, respectivamente.
Lugar: Anfiteatro Apega

[15:15 - 16:00]
Muñecones
Lugar: Campo ferial

[16:00 - 16:45]
Perkucina: Intervención musical con utensilios de cocina: Intervención musical con utensilios de cocina
Lugar: Anfiteatro Apega

[16:00 - 17:00]
Pasacalle "La ruta del pescado"
Lugar: Campo ferial

[17:30 - 18:15]
Estampas Tradicionales
Lugar: Campo ferial

[19:00 - 20:00]
Concierto de Bartola
Lugar: Mundo Cervecero

[20:30 - 22:00]
Presentación de Encantos Andinos y  Porfirio Ayvar.
Lugar: Anfiteatro Apega

/M.O.Z./

El Programa Nacional ‘A Comer Pescado’ del Ministerio de la Producción ofreció hoy en Mistura “El baile del pescado”, el cual promueve el consumo de los pescados azules por su alto contenido del saludable aceite Omega3.

Al ritmo de la canción “Alfa y Omega”, un elenco conformado por 20 jóvenes se movieron para disfrute de las familias mistureras, quienes aprendieron sobre la importancia de comer pescados azules, ricos en Omega3, como el bonito, el jurel, la caballa y la anchoveta. 

“El Omega3 es una joya para el cerebro, ya que mejora la memoria, la concentración, el estado de ánimo, la visión, disminuye el colesterol, etc. El pescado contribuye a que los niños sean más inteligentes”, explicó la nutricionista del Programa Nacional ‘A Comer Pescado’, Liliana Vargas.

El próximo sábado 12 de setiembre, el Programa ‘A Comer Pescado’ volverá a ofrecer el “El baile del pescado” en Mistura, al mediodía, en la zona del Portal Norte. 

‘PESCA TU SELFIE’

También, el Programa Nacional ‘A Comer Pescado’ ofrece en el Portal Norte de Mistura el atractivo ‘Pesca tu selfie’, que permite a los visitantes transformarse en pescadores por un momento y ser fotografiados sobre una embarcación artesanal, simulando una jornada común en la vida de un hombre de mar.

Siendo así, ‘A Comer Pescado’ promueve que el país valore el papel del pescador artesanal y su esfuerzo diario por llevar a la mesa de los peruanos los pescados azules, que son los más nutritivos y saludables del mundo, así como la pota, que es muy económica y altamente nutritiva.

/PAG/

Los tres comedores populares finalistas del concurso “Teresa Izquierdo” lograron un empate técnico en la Feria Gastronómica Mistura, competencia que tuvo como exigencia incluir productivos nativos en sus creaciones culinarias.

La ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Paola Bustamante, se encargó de entregar el premio al ganador del concurso y sorprendió al público asistente del auditorio de Apega cuando dio a conocer que había un empate técnico entre los tres finalistas. 

Siendo así, los comedores populares Santa Rosa de Lima del Sol de Santa Anita (Santa Anita), Cristo Única Esperanza (Carabayllo) y Santa Luciana (Comas) se llevaron los aplausos de los asistentes, así como de los organizadores del concurso y de la feria gastronómica.

Bustamante destacó la labor de las madres de familia que conforman estas asociaciones y pidió a la sociedad aprender de ellas. "Hablamos de mujeres que llevan platos de comida a las mesas de los más necesitados. Con su cariño y bondad, nos invitan a aprender de ellas y a ser más generosos con los que menos tienen".

Por su parte, el chef Gastón Acurio, quien estuvo presente también en el evento, refirió que las cocineras de los comedores populares representan la parte más importante de la lucha a favor de la cocina peruana.

"Los comedores nacieron en momentos difíciles y hoy son una señal de un brillante futuro, más no de un triste pasado. Hay que reconocer tanto a las cocineras de estos distritos como a los chefs de alta cocina", sostuvo.

A las representantes de los comedores populares ganadores se les entregó un bono de 4,000 nuevos soles. Además, se hicieron acreedores de capacitaciones y manuales de cocina elaborados por la fallecida Teresa Izquierdo, en cuyo honor se realizó el certamen.

/PAG/

El Presidente de la ONG Vida y Coordinador Nacional de la Campaña Internacional de Limpieza de Costas y Riberas, Arturo Alfaro, afirmó que en los 16 años que tienen limpiando playas y riberas en el país, más del 50% de lo que se recoge es plástico de distintos tipos y formas.

“El plástico está matando o dañando a miles de especies marinas en el Pacífico Sur, incluidas especies en peligro de extinción como son las tortugas marinas, ballenas y cubriendo extensiones de fondo marino que destruyen el hábitat de la flora y fauna que vive en ese lugar. El plástico está presente en las playas, en el fondo marino y flotando en el mar”, señaló.

En las jornadas de limpieza de playas realizada en el año 2014, desde Tumbes hasta Ilo, en todas las localidades intervenidas se encontró plásticos siendo los tamaño menor a 2.5 cm los más abundantes con un total de 113, 199 unidades.

“Esta situación es el resultado de la fragmentación de distintos artículos como bolsas, juguetes, útiles de oficina, materiales de construcción, entre otros,  que se van quebrando por acción del clima y la radiación solar. Los materiales de plástico se van rompiendo y llegan a ser microplásticos que luego son consumidos por peces, aves marinas y otras especies afectando su salud e incluso le puede causar la muerte y también afectar la salud humana”, precisó.

De acuerdo al ambientalista, los vasos y platos descartables de plástico son los que ocupan el segundo lugar, ya que se recogieron 100,045 unidades, seguido de la botellas de bebida con 55,194 unidades, bolsas diversas 54,942 unidades, envolturas de golosinas y alimentos envasados 40,475 unidades, bolsas de basura con 32,071 unidades y siguen 19 ítems de otras formas de plástico que se puede encontrar en el mar.

“Todos estos plásticos se pudieron reciclar si se hubiera dispuesto de ellos adecuadamente en el hogar, negocios, empresas, etc., pero lamentablemente en el Perú no hay un eficiente sistema de gestión de los residuos sólidos y estamos muy atrazados en temas de reciclaje de plástico y otros materiales”, agregó Alfaro.

Además dijo que “El Estado debe implementar políticas de reciclaje con incentivos económicos para los personas y empresas que reciclan y con sanciones para aquellos que arrojan sus residuos a las playas y ríos sin la menor conciencia del daño que causan al ambiente y al propio ser humano”.

Este 19 de setiembre es el Día Mundial de Limpieza de Playas, se espera lograr movilizar a más de 10 mil voluntarios quienes limpiarán 22 playas y 3 riberas en Lima, Callao, Moquegua, Lambayeque, La Libertad e Ica.

Perú tiene algunas de las playas más contaminadas por basura marina de Latinoamérica y el mundo, un récord negativo que no es agradable para ningún país y que nos muestra el daño que hemos ocasionado al mar peruano, teniendo al plástico como el principal contaminante.

/PAG/