Locales

Las micro y pequeñas empresas no son ajenas a las tendencias y virales de Internet, por ello, en el marco del Día Nacional del Pisco Sour, un total de 16 bodegas pisqueras presentan la versión “coquette” de este representativo coctel en la feria “Perú Produce”, organizada por el Ministerio de la Producción.

El Pisco Sour “coquette” y otros tragos innovadores a base de nuestra bebida bandera serán presentados hasta el domingo 4 de febrero en el Parque Municipal de Barranco de 11:00 a. m. a 10:00 p. m.

Mypes del rubro pisquero de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna ofertarán sus mejores presentaciones en un solo lugar con precios que van desde los S/16.00.

Asimismo, en los stands gastronómicos, los visitantes podrán disfrutar platillos típicos peruanos que maridan a la perfección con la bebida peruana; todo acompañado de música en vivo, danzas tradicionales y actividades culturales para crear un ambiente festivo y vibrante alusivo a la fecha.

Perú Produce

“Perú Produce” es una marca registrada del Ministerio de la Producción, instituida para la promoción de mype en ferias comerciales y la primera edición del 2024 se realiza en el marco del Día Nacional del Pisco Sour.

Finalmente, PRODUCE continúa trabajando para promover la reactivación económica de las Mypes, a través de propuestas estratégicas que permitan generar mayor ingreso económico a nivel nacional. 

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Estamos en plena estación de verano y el que menos busca la playa o la piscina para disfrutar de los rayos solares, la frescura del mar o del espacio abierto que lo alivie de las altas temperaturas ¿Cuales son los efectos que causa en nuestra piel la radiación ultravioleta? ¿Podrían ser capaces de generar quemaduras?

La dermatóloga de EsSalud, Antuaneh Sobrino, aclara, en primer lugar, que, el calor puede producir enrojecimiento de la piel en algunas personas. Esto ocurre a quienes ingresan a un lugar de temperatura alta o, inclusive, si toman una taza de café caliente, como es el caso de los que tienen rosácea.

“La rosácea es una afección común que causa enrojecimiento duradero en la cara. Este enrojecimiento es consecuencia de la vasodilatación de la piel que produce el calor”, precisa. 

Sin embargo, es la radiación UV la que tiene efectos negativos sobre la piel cuando se la expone a los rayos solares. Las mayores consecuencias de esta exposición son las quemaduras, que, aunque usted no lo crea, pueden ser de primer o segundo grado. Así como lo lee, quemaduras que muchos conocen como un caso de insolación.

Todo dependerá del tiempo de exposición al sol, pero también del tipo de piel de las personas. “Algunos pueden haber estado tan solo 10 minutos y les aparecen ampollas, mientras que otros están expuestos horas bajo el sol, y no se dañan”, comentó la especialista a la agencia Andina.

No solo quemaduras

Lo descrito, indica, son las consecuencias inmediatas de la exposición al sol, porque existen otros efectos, como la aparición de manchas, lunares y lesiones benignas, lo cual ocurre, por lo general, a partir de los 35 años.

¿Qué es lo que ocurre?  La especialista explica que hasta los 18 años el cuerpo absorbe la radiación UV que ha recibido a lo largo de todo ese tiempo. Se calcula que, hasta esa edad, se acumula un 80 % de ella.  Luego, entre los 18 y 25 años, la piel tiene sus propios recursos para cuidarse, sin embargo, a partir de los 25 años, empieza a envejecer.

¿Por qué envejece? porque las personas empiezan a perder anualmente el 1% de su colágeno, y es desde los 35 años que comienzan a manifestarse las lesiones de foto envejecimiento (arrugas, opacidad y flacidez) o manchas como la melasma, una especie de placa de pigmentación de color marrón oscuro que aparece justo sobre las áreas de la piel que se expusieron al sol durante los 18 primeros años. Generalmente, brotan en la cara.

“El melasma se manifiesta también en las mujeres embarazadas y en caso de estrés”, acotó

Manchas y lunares

Antuaneh Sobrino, mencionó que, a partir de los 35 años, pero con más frecuencia después de los 40 años, comienza a presentarse el léntigo solar, un tipo de mancha redondita oscura, así como pecas y lunares, tanto en el rostro, como en el cuerpo.

Los lunares como la queratosis seborreica (tumor benigno) son otra lesión cutánea que se manifiesta desde los 35 años. “Son impresionables porque cuando la gente se los rasca, muchas veces sangran y eso los asusta. Aparecen en el rostro, brazos o espalda”, advierte.

Recomendaciones

La experta de Essalud recuerda a la población que a partir de los 25 años las defensas de la piel disminuyen y por este motivo es fundamental optar por una vida saludable, libre de bebidas alcohólicas, pero, sobre todo, del cigarro porque el consumo de nicotina envejece la piel, la vuelve más opaca y más vulnerable a los efectos nocivos de la radiación UV.

Para evitar mayores lesiones en la piel es imprescindible el uso permanente de bloqueador, así como de sombreros de ala ancha y sombrillas en caso se vaya a la playa o a la piscina.

Se sugiere usar polos, camisas y vestidos con manga larga, de color oscuro y de algodón (de tejido tupido, sin huequitos) porque evitan que las radiaciones del sol ingresen a la piel. Es mejor no usar prendas de los colores claros, como el blanco, porque las absorbe. En todos los casos debe usarse siempre un buen bloqueador. 

Por último, la experta aconsejó hidratar mucho el cuerpo, con el consumo de abundante agua, frutas como la papaya, melón y sandía; además de verduras.

“Y por favor, recuerden caminar solo en la sombra y no exponerse al sol entre las 10 de la mañana y las 4 de la tarde”, exhortó.

/MPG/

La ministra de Educación, Miriam Ponce, reafirmó su compromiso de trabajo y el de los profesionales que laboran en su sector, a seguir brindando su mayor esfuerzo por una educación de calidad, inclusiva y oportuna a fin de mejorar los aprendizajes y el desarrollo de las capacidades de los niños, niñas, adolescentes y jóvenes del Perú.

Durante las celebraciones por el 187° aniversario del Ministerio de Educación, (Minedu), la titular de Educación rindió homenaje a 22 servidores que este año cesan en la función pública por límite de edad y a 30 trabajadores que cumplen más de 40 años de servicios, quienes recibieron de manera simbólica un diploma de reconocimiento.

“A los servidores que hoy se jubilan les digo con cariño que estoy segura que su experiencia y entrega que dieron al Minedu va ser y seguirá siendo un ejemplo para muchos peruanos”, acotó

Tras reflexionar de que aún queda mucho trabajo y dedicación por la Educación, señaló, que tenemos un gran reto y responsabilidad para que cada uno de los niños, niñas y adolescentes, logren sus aprendizajes, sean mejores personas y ciudadanos que garantizarán el desarrollo de nuestro país. "Por ello, agregó, estamos coordinando todos los detalles para el Buen Inicio del Año Escolar, pues nos une el deseo de recibir a las niñas y niños en las escuelas donde se formarán como buenos ciudadanos".

“Cada esfuerzo, con entrega, amor y compromiso por mejorar la educación, vale la pena, no desfallezcamos”, fue el mensaje que dio a los servidores del Ministerio de Educación, quienes en su mayoría siguieron la ceremonia a través de una plataforma virtual.  

Asimismo, les pidió que sigan impulsando la estrategia nacional de civismo y de educación en valores “101% Buen Ciudadano” en la que todos estamos involucrados: estudiantes, docentes, auxiliares, directores de instituciones educativas, padres de familia, autoridades educativas y sociedad en general.

“La integridad de las personas nos lleva a seguir trabajando. Hay un gran interés por recuperar valores para poder salir a las calles tranquilos. Sigamos fomentando y empujando los valores por el desarrollo del país”, subrayó

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El Perú celebra el primer sábado de febrero de cada año el Día del Pisco Sour, emblemático cóctel peruano que tiene como insumo principal al pisco, nuestro destilado de bandera, que conquista cada vez más paladares en el mundo y que actualmente es símbolo de identidad nacional.

En la preparación de esta bebida espirituosa peruana se mezcla con exquisita armonía el célebre y genuinamente peruano pisco con zumo de limón, clara de huevo, jarabe de goma, cubitos de hielo y se decora al servir con gotas de amargo de angostura. El resultado: un aperitivo ideal que combina con toda clase de suculentos platos y un acompañante formidable para celebrar algún acontecimiento importante o simplemente brindar por el éxito de algún emprendimiento personal o colectivo.

Para esta efeméride con ribetes patrióticos, pero también de gran contenido cultural, las diversas regiones, provincias y distritos de todo el país han programado sendas actividades celebratorias que incluyen concursos y demostraciones de preparación del pisco sour clásico y sus diversas e incontables versiones según la creatividad e innovación de los bartenders. 

Su origen

Si bien sus orígenes se remontan a 1920 en la ciudad de Lima, con los años la fama del pisco sour se ha expandido con suma rapidez por todo el territorio nacional y luego traspasó fronteras, convirtiéndose en el aperitivo infaltable de festivales y eventos gastronómicos organizados en el Perú o en los cuales participa como invitado en el exterior.  

En el 2004, el Gobierno peruano instituyó el primer sábado de febrero como el Día Nacional del Pisco Sour, reconociendo su valor histórico y como una forma de fomentar su consumo.  

Desde entonces, nuestro cóctel de bandera se viste de gala y se consume con especial preferencia en diversos escenarios como restaurantes, bares, plazas públicas o en el propio domicilio, servido con cariño y emoción, tanto por expertos bartenders como por aficionados, al universo infinito de las bebidas espirituosas.

/AC/

El Servicio de Parques de Lima (Serpar) afirmó hoy que la playa urbana del parque Wiracocha, en San Juan de Lurigancho, es saludable y se encuentra en óptimas condiciones para recibir a los bañistas.

Luis Molina, presidente del Directorio del Serpar - Lima, aseguró que la mencionada playa cumple con todas las normas para recibir a los bañistas. Detalló que cuenta con adecuada calidad microbiológica; es decir, el agua es segura, tiene un control de cloro residual y no hay coliformes fecales. El equipamiento e instalaciones están en óptimas condiciones ya que cuenta con servicios higiénicos limpios, duchas, lavapiés, sistema recirculación y desinfección.

Molina, indicó además que han sido subsanadas las observaciones señaladas por la DIGESA (Ministerio de Salud), referidas a un área específica del estanque y a una zona colindante con la playa urbana.

Asimismo, manifestó que se cuenta con toda la documentación actualizada para operar, cuenta con certificado de aprobación sanitaria por el MINSA y el libro de registro sobre el funcionamiento de la piscina.

Recientemente la “Playa Urbana Wiracocha” pasó la inspección sanitaria de la Municipalidad de San Juan de Lurigancho reafirmando que el agua es segura y está dentro de los rangos permitidos para su uso. 

/LR/

En Ayacucho, el titular del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), Julio Demartini, en articulación con el Gobierno Regional de Ayacucho, el Instituto Nacional de Defensa Civil (INDECI), y entidades aliadas, supervisó la entrega de 15 toneladas de ayuda humanitaria conformada por alimentos, abrigos, carpas, frazadas, entre otros, para proteger a las personas damnificadas del distrito de Marcabamba, declarado en Estado de Emergencia tras la caída de un huaico y las intensas lluvias.

"Por disposición de la presidenta Dina Boluarte, y como ministro encargado de Ayacucho, estamos articulando con las autoridades para traer la ayuda humanitaria que le permita a la población damnificada reponerse ante la adversidad, con el objetivo de restablecer y mejorar sus condiciones de vida", expresó el titular del Midis a la población de Marcabamba.

El ministro arribó en helicóptero al distrito de Marcabamba, provincia de Páucar del Sara Sara, para supervisar la entrega de la ayuda humanitaria, así como inspeccionar las labores de remoción y descolmatación de lodo que afectó las viviendas de las comunidades de Huanca Huanca y Sequello.

En la comunidad de Huanca Huanca, Demartini Montes, junto a representantes del INDECI y autoridades locales, planificó los trabajos de descolmatación del cauce del río Tarayacu, y la colocación de muros de contención, para prevenir una nueva afectación a la población.

En Sequello, evidenció el trabajo de las retroexcavadoras y volquetes para ayudar a la población en el retiro de bloques de piedras, restos de árboles, maleza, y demás objetos que ingresaron a sus viviendas, con lo cual los damnificados se mostraron agradecidos por el apoyo.

A lo largo de su recorrido, el ministro estuvo acompañado por la consejera regional por la provincia de Páucar del Sara Sara, Yulisa Yumira Paytan; el alcalde distrital de Marcabamba, Rubén Velasco; el alcalde provincial de Páucar del Sara Sara, Augusto Cayo; el director ejecutivo del programa PAIS del Midis, Fidel Pintado; el jefe de la Oficina de Seguridad y Defensa Nacional del Midis, Javier Ramírez; y demás autoridades.

Cabe anotar que un día antes, el ministro Julio Demartini y el gobernador regional de Ayacucho, Wilfredo Oscorima, estuvieron en la provincia de Huanta, donde coordinaron acciones para asegurar los servicios públicos en educación y salud, en el marco de la Política Nacional de Desarrollo e Inclusión Social (PNDIS).

En Huanta, el ministro constató los avances de la remodelación del colegio María Auxiliadora, donde los escolares recibirán desayunos y almuerzos del programa Qali Warma; y verificó las obras del mejoramiento y ampliación de los servicios de salud del Hospital de Apoyo de Huanta Daniel Alcides Carrión.

/LR/

Sin personal

Cientos de personas con discapacidad acudieron al Centro de Empleo del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, ubicado en avenida Salaverry N° 655, Jesús María, donde se realizó la “Convocatoria masiva para personas con discapacidad”.

El ministro de Trabajo y Promoción del Empleo, Daniel Maurate Romero, se hizo presente para felicitar y alentar a los postulantes, quienes buscaban una de las vacantes que ofrecieron la Corporación Wong y Atlantic City, para sus diversos locales.

El titular del MTPE destacó que uno de los ejes estratégicos de su gestión es promover el empleo para las personas con discapacidad, porque han demostrado deseo de trabajo, compromiso y lealtad al momento de laborar en empresas formales. “Esperamos que tengan mucho éxito y las mismas oportunidades para alcanzar un trabajo”, señaló.

Cuota de empleo

Agregó que el MTPE es una de las pocas entidades públicas que cumple con la cuota de contratación de personas con discapacidad, la misma que representa el 5% del total de la planilla, como lo establece la ley.

Maurate Romero reconoció, también, el compromiso de la empresa privada para incluir en sus planillas a este segmento poblacional, y de esta forma al mercado laboral. “Espero que poco a poco se integren otras empresas, para incluir en el trabajo a todos los peruanos, la idea es tener una sociedad sana que incluye a todos y no excluye a nadie”, aseveró.

Testimonios

Al respecto, Carmen Villavicencio, madre de familia con discapacidad auditiva, se mostró contenta y con esperanza de lograr una vacante laboral, que le permitirá sacar adelante a su familia.

Afirmó que este tipo de iniciativas son importantes porque les dan la oportunidad de postular a un puesto laboral, en estos momentos en que es difícil conseguir trabajo. “Todos debemos unirnos y ser solidarios con las personas con discapacidad”, agregó.

Por su parte, Diego Armando Sulca Rodríguez se acercó al centro de Empleo del MTPE para conseguir un puesto de trabajo como ascensorista o lo que pudiera encontrar, porque necesita trabajar. Opinó que este tipo de ferias son importantes porque abren oportunidades para todos.

Agradeció al personal del Ministerio que le brindó atención y lo orientó respecto de los documentos que necesitaba para postular y le dio algunos tips que podría utilizar cuando postule a una vacante laboral.

“Realmente agradezco por cómo me han tratado, el personal que me ha atendido muy bien, me ha levantado el ánimo y pido al ministerio que nos siga brindando estas oportunidades”, acotó.

Certificado Único Laboral

Durante esta “Convocatoria masiva para personas con discapacidad” se orientó de manera gratuita a descargar el Certificado Único Laboral.

Al certificado debe ingresarse información sobre datos personales, antecedentes policiales, antecedentes penales, antecedentes judiciales, trayectoria educativa y experiencia laboral formal, a fin de que cuenten con los documentos necesarios para conseguir un puesto de trabajo.

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La División de Investigación de Delitos contra el Estado de la Policía y la Subgerencia de Fiscalización de Pueblo Libre intervinieron un laboratorio clandestino donde se preparaban diversas cremas de belleza, vitaminas, antimicóticos, protectores solares y medicamentos de aplicación intravenosa de dudosa procedencia y sin registro sanitario.

El operativo se realizó al interior de un stand denominado Centro de Capacitación e Investigación Farmacéutica (CECIF), ubicado al fondo de una galería en la cuadra 10 de la avenida José Leguía y Meléndez. El negocio presuntamente brindaba capacitaciones en dermoestética.

Durante la inspección se encontraron cápsulas y envases vacíos, los cuales eran llenados con engrudos blancos cuya composición se desconocía. Asimismo, se hallaron decenas de inyectables y cucarachas muertas. El local carecía de cadenas de frío para almacenar insumos y aire acondicionado.

Personal de la Dirección de Redes Integradas de Salud (DIRIS) de Lima Centro certificó las malas condiciones en que se desarrollaba este negocio. Fiscalizadores de Pueblo Libre confirmaron que el negocio carecía de licencia de funcionamiento y certificado de inspección técnica de seguridad en edificaciones (ITSE). Este último es el permiso de Defensa Civil.

Este laboratorio fue clausurado y no volverá a operar en el distrito. La Policía informó que detuvo a dos jóvenes mujeres que estaban dentro del local al momento del allanamiento.

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Durante el 5° encuentro del Sistema Nacional de Gestión Forestal y de Fauna Silvestre (Sinafor), presidido por el Serfor, los diez miembros presentes brindaron sugerencias para reforzar la construcción del nuevo instrumento de gestión. El plazo para recibir aportes se ampliará a 45 días.

El director ejecutivo, Alberto Gonzales – Zúñiga, indicó: “el gran desafío para el país es la lucha contra la deforestación y la degradación de los bosques que tiene un origen multicausal y complejo, por lo que se requiere la participación de múltiples sectores como los que conforman el Sinafor para enfrentarlo”

Por su parte, la viceministra de Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales del Ministerio del Ambiente - Perú, Mariela Canepa Montalvo saludó los avances en la PNFFS e indicó que los instrumentos de planificación deben tomar en cuenta la zonificación ecológica económica y acciones conjuntas en las zonas de amortiguamiento de las áreas protegidas, en el contexto de los compromisos internacionales sobre el cambio climático.

Todos los aportes expresados por cada una de las instituciones integrantes del Sinafor serán incorporados en la propuesta de la PNFFS. Asimismo, los presentes se comprometieron a seguir participando en el proceso de construcción del documento.

Los miembros del Sinafor que participaron en esta 5ta sesión fueron: el Minam, el Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado, Ceplan - Centro Nacional de Planeamiento Estratégico, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas, la Dirección General de Capitanías y Guardacostas, Ministerio del Interior Perú, Ministerio de Relaciones Exteriores , Ministerio de Cultura del Perú y Ministerio de la Producción del Perú.

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