Esta es una de las temporadas donde se producen y consumen más dulces, siendo los caramelos las golosinas más solicitadas por los usuarios debido a sus variados y creativos diseños alusivos a esta festividad, donde los engreídos de la casa lucen sus mejores disfraces a cambio de sabrosas recompensas.

Por ello, es importante verificar que estos productos cumplan con especificaciones de calidad, a fin de preservar la salud de las niñas y niños, es por eso que el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo público adscrito al Ministerio de la Producción, brinda las siguientes recomendaciones en base a 03 (tres) Normas Técnicas Peruanas (NTP):

CARAMELOS DUROS Y BLANDOS

NTP 208.100:2014 (revisada el 2019) Confitería. Caramelos blandos. Requisitos. 2ª Edición

• Los caramelos blandos como los toffees y frunas deben tener un buen olor, color, sabor y textura.
• No deben presentar partículas extrañas, decoloraciones, u otra característica que evidencien daños al producto.
• La envoltura podrá ser impresa o no, de papel, polietileno, polipropileno, o de cualquier otro material flexible.
• El envase podrá ser rígido y/o flexible, de un material de grado alimenticio permitido por la autoridad sanitaria competente que proteja el producto, tales como: cartón, aluminio, hojalata, vidrio, plástico y laminados.

Norma Técnica Peruana 208.101:2014 (revisada el 2019) sobre confitería. Caramelos duros. Requisitos 2ª Edición

• Este tipo de caramelos no deben tener consistencia pegajosa, ni presentar sabores extraños o apariencia que evidencie deterioro del producto.
• Los caramelos duros deben ser elaborados, procesados, empacados, almacenados y distribuidos en condiciones higiénicas de acuerdo con las Buenas Prácticas de Manufactura.
• El producto y su empaque deben garantizar la duración de éste, de modo que cumpla con sus características de calidad.

SEGURIDAD DE LOS JUGUETES

NTP 324.001-1:2015 Seguridad de los juguetes. Parte 1: Pinturas de dedos. Requisitos y métodos de ensayo

• Las pinturas de dedos (decorativas) no deben contener sustancias o preparados peligrosos, en cantidades que puedan dañar la salud de las niñas y niños.
• Estos productos no deben ser endulzados, saborizados o aromatizados.

• El envase primario de este producto debe llevar el nombre y/o marca comercial, dirección del fabricante, además de contener una advertencia donde se indique que los niños menores de tres años deberán utilizar el producto con supervisión de un adulto.

Es importante recordar que el consumo excesivo de golosinas por parte de los niños en Halloween puede causar daños a su salud. Para acceder a estas Normas Técnicas Peruanas sobre caramelos y juguetes ingresa la Sala de Lectura Virtual: https://salalecturavirtual.inacal.gob.pe:8098/

Acerca de Plan International

La ministra de Educación, Miriam Ponce, aseguró que adoctrinar a niños y niñas en ideologías terroristas es un crimen, siendo además un hecho que revista la máxima gravedad. En tal sentido, precisó que no se puede permitir "que se deforme el pensamiento de los  niños y adolescentes contra los derechos humanos y los valores constitucionales de una sociedad democrática y abierta y el Estado Constitucional". 

"Adoctrinar niños, niñas o adolescentes en ideologías extremistas y terroristas es un hecho que reviste la máxima gravedad. Hasta este momento no tenemos información de que hayan involucrados docentes, pero estamos muy atentos para adoptar las medidas que correspondan, si es necesario", aseguró.

La titular del sector Educación recordó que en el Código Penal se establece que hacer apología del terrorismo es un delito grave, pero si quien comete el delito es autoridad, docente o personal administrativo de una institución educativa, la pena que se debe imponer oscila entre los seis y 10 años de prisión.

Por otra parte, explicó que el Ministerio de Educación desarrolla permanentemente y a través de diversas plataformas campañas de valores para que los padres de familia, docentes y la comunidad educativa en general se comprometan a proporcionar a las niñas, niños y adolescentes una formación integral de respeto y tolerancia a las diferencias.

Dictado de clases

Asimismo, reiteró que, en aplicación de una ley vigente, en los programas de estudio escolares se incorporarán contenidos relacionados con la etapa en que la sociedad peruana enfrentó el ataque de organizaciones terroristas que pretendían tomar el poder para imponer un sistema dictatorial. Este aspecto había sido dejado de lado por razones que se desconocen. 

"La niñez y juventud deben de tener memoria de nuestra historia reciente", detalló. 

Advirtió que el terrorismo no es un hecho del pasado, este caso horroroso de adoctrinamiento de niños  y niñas y los ataques que periódicamente ocurren en el Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem) "nos hacen ver que el terrorismo sigue siendo una amenaza".

Finalmente, la ministra Ponce Vértiz señaló que el fin supremo es el interés superior de los niños y recordó a los padres su deber de contribuir a formar ciudadanos como lo señala nuestra Constitución.

Por ello, paralelamente el Ministerio de Educación desarrolla un Programa de Formación Docente relacionado con la salud mental, la convivencia democrática y la importancia de los valores cívicos y ciudadanos e impulsará una iniciativa nacional que involucre a toda la sociedad.


Andina/XMM

“Es esencial para nosotros normalizar y desestigmatizar el climaterio, permitiendo que las mujeres transiten esta etapa con tranquilidad y confianza, brindándoles información y soluciones adecuadas para mitigar sus síntomas. Recomendamos reconocer cada etapa por su nombre, buscar asesoría con un profesional de la salud, practicar empatía al abordar esta etapa y comenzar a hablar del climaterio como un proceso que abarca la perimenopausia, la menopausia y la posmenopausia”, afirma Gloria Caycho, especialista de TENA.

“Es imperativo que nuestra sociedad priorice la inversión en educación inclusiva y la capacitación de profesionales. La inclusión no solo es un derecho, es una oportunidad para enriquecer nuestra comunidad a través de la diversidad y la equidad”, agrega la especialista.

1. Capacidad económica: Los costos asociados con discapacidades, como equipos especializados, terapias y apoyos educativos, pueden resultar prohibitivos para muchas familias, limitando así las oportunidades educativas de sus miembros con discapacidad.
2. Accesibilidad física: La falta de accesibilidad física en las instituciones educativas representa una barrera significativa para las personas con discapacidad. La ausencia de rampas, ascensores, aseos adaptados y señalización adecuada obstaculiza su participación activa en actividades educativas y sociales.
3. Crear entornos educativos inclusivos: Fomentar la capacitación adecuada para los educadores, diseño curricular flexible y la disponibilidad de recursos para adaptarse a los estudiantes. Según Minedu, las autoridades aún no generan las condiciones básicas que se ajusten a la realidad de casi el 60% de niños con discapacidad en edad escolar.
4. Carencia de profesionales: La escasez de profesionales capacitados en educación especial y áreas relacionadas con la discapacidad representa un desafío significativo.
5. Acceso a terapias y tratamientos: El acceso limitado a terapias y tratamientos específicos puede afectar negativamente el desarrollo y bienestar de las personas con discapacidad. Cabe precisar que, según el INEI, el 88,6 % de la población con alguna discapacidad no recibe tratamiento o terapia para rehabilitación.

• 400 gr. de lentejas.
• 1 cebolla mediana.
• 1 papa.
• 2 zanahorias.
• 4 dientes de ajo.
• Agua.
• Aceite.
• Sal y pimienta.
• Pimentón.

1. En una olla coloca las lentejas y cúbrelas con agua. Agrega las zanahorias en rodajas, los dientes de ajo y las papas en cubitos. Cocina a fuego máximo hasta que llegue a punto de ebullición.
2. En una sartén, doramos la cebolla y el pimentón para agregarlas a la olla de lentejas.
3. Condimentamos al gusto y removemos cada cierto tiempo. Dejar cocinar unos 45 minutos a fuego lento ¡y listo!

• 400 gr. de arvejas partidas.
• 1 cucharadita de perejil.
• 1 cebolla grande.
• 1 diente ajo.
• 1 zanahoria.
• 2 cucharadas de avena.
• 1 huevo.
• Sal y pimienta al gusto.

1. Pica en cubitos pequeños la cebolla, el ajo y el perejil. Reserva hasta tener las arvejas cocidas.
2. Espera a que enfríen las arvejas y licúa hasta crear una masa homogénea.
3. En un bowl agrega la masa de arveja, un huevo, avena licuada, sal, pimienta y remueve hasta integrar los ingredientes. Toma porciones de la mezcla y da forma de hamburguesa.
4. En una sartén caliente con aceite, fríe las hamburguesas y ¡a disfrutar!

• 400g de arroz cocido.
• 125g de queso mozarella fresco.
• Empanizado: harina, huevo batido y pan rallado.
• Aceite.
• Relleno de tu preferencia.

1. En una olla de arroz tibia agrega queso mozzarella y remueve hasta que enfríe.
2. Con las manos, coge una porción de arroz y forma medio círculo creando un espacio en el centro para agregar el relleno, con otra porción, termina de formar una bolita de arroz.
3. Luego pasa la bolita de arroz por harina, huevo batido y pan rallado para empanizar. Finalmente, fríe cada bolita de arroz.

“El turismo trae siempre, a pesar de todas las complicaciones, buenas noticias. Quisiera destacar la importancia de articular esfuerzos, del Estado con las comunidades, con el empresariado. Reitero mi reconocimiento a los equipos técnicos y a las diversas entidades como Sernanp por el gran esfuerzo realizado, que nos pone en la mira de los viajeros internacionales ávidos de nuevas experiencias, de nuevas historias que los conecten con el mundo, con su gente, con su cultura y naturaleza”, señaló el ministro Mathews.