Elaboran nuevos productos en conserva a base de trucha
El Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec), informó que investigadores de la Universidad Nacional del Altiplano (UNAP) de Puno desarrollan un estudio innovador que consiste en la elaboración de nuevos productos en conserva a base de trucha con el nombre comercial S-Trubeche®.
El objetivo de esta investigación de la UNAP, que lidera Marcelino Jorge Aranibar, es contribuir con el sector agroindustrial, en especial con los pequeños productores que se dedican a la crianza de trucha en Puno.
“Estamos elaborando un nuevo producto que apunta a competir en el mercado de conservas, de alto valor nutritivo y que contribuya con la sostenibilidad productiva y garantice la seguridad alimentaria.
Además, con fines de exportación ya que Puno cuenta con el corredor vial interoceánico que permite llegar a varios mercados internacionales”, indicó Aranibar, investigador principal del proyecto.
La trucha es un alimento que posee un alto porcentaje en proteínas y excelentes características organolépticas. Fortalece y acelera el crecimiento de los músculos, contribuye con el desarrollo del cerebro y previene enfermedades cardiacas y mentales, debido a su rico contenido en omega 3.
/DBD/
Arequipa fue remecida esta madrugada con dos sismos de magnitud 4
El Centro Sismológico Nacional del Instituto Geofísico del Perú (IGP) informó que dos sismos de magnitud 4.0 se registraron esta madrugada en la costa de la región Arequipa.
Sobre el primer movimiento telúrico, el IGP informó que epicentro del temblor se ubicó a 5 kilómetros al suroeste de la localidad de Acarí, distrito del mismo nombre, provincia de Caravelí. El IGP afirmó que el sismo se sintió con una intensidad III en Acarí.
El segundo evento sísmico se ubicó en el océano Pacífico, a 35 kilómetros al suroeste de la localidad de Ocoña, distrito del mismo nombre, provincia de Camaná. El sismo se sintió con una intensidad III en Ocoña.
Hasta el momento, las autoridades locales de Defensa Civil no han reportado, daños personales o materiales a consecuencia de estos sismos.
/DBD/
Más de 1000 congeladoras solares listas para ser usadas en zonas rurales
Un total de 1100 congeladoras solares valorizadas en $ 5.9 millones, ya se encuentran listas para ser usadas en la conservación de las vacunas contra el covid-19, gracias a las gestiones que realizó Unicef para facilitar su compra al Perú y fortalecer la cadena de frío que necesita para el proceso de inmunización en las zonas rurales.
Este importante insumo fue comprado por el Ministerio de Salud (Minsa), y es el primero de una serie de equipos que llegarán en los siguientes meses, informó la representante de Unicef en el Perú, Ana De Mendoza, quien explicó que, por tener acuerdos de largo plazo con proveedores de más de dos mil productos estratégicos, la institución puede colocar una orden de compra de forma inmediata.
“Podemos acelerar los procesos de adquisición de bienes no solo con rapidez sino a precios competitivos a nivel mundial. De esta manera contribuimos con el gran esfuerzo peruano de implementar la cadena de frio requerida para la conservación de las vacunas contra el covid-19”, comentó.
Este servicio ofrece también, a precios menores a los del mercado, el despacho de la carga, fletes y seguros que garantizan un servicio de calidad, precisó.
La compra de estas congeladoras solares se inició en el 2020, indicó, un año muy complicado a causa de la emergencia sanitaria mundial, pues originó que los suministros vinculados a la salud se vean afectados por pedidos de los países, para la provisión de insumos vinculados a la lucha contra el covid-19.
Sin embargo, a pesar de las dificultades el Minsa y Unicef lograron que las congeladoras estén listas en el Perú para ser utilizadas. La particularidad que tienen es que funcionan con energía solar, por lo que serán destinadas a comunidades rurales que tienen acceso restringido o carecen de energía eléctrica, señaló De Mendoza.
Estos insumos son los primeros, de varios que están por llegar al país. En los siguientes meses arribarán 11,398 equipos, insumos y repuestos. Entre ellos, cámaras frías (Viessman - Alemania), equipos solares duales (B Medical Systems - Luxemburgo) y refrigeradoras, congeladoras, equipos duales (Vestfrost - Dinamarca), valorizados en $ 21.1 millones.
“Hace 75 años nos tocó ayudar al mundo a reconstruirse de la post guerra. Hoy nos toca ayudarlo a reconstruirse de la pandemia. Por eso, asegurar que cada persona en el mundo reciba la vacuna, es fundamental. Seguimos apoyando al Perú y a los estados del mundo para que puedan tener vacunas, pero también para que el temor o el rechazo a ellas quede atrás”
Refirió que, así como el lavado de manos y las mascarillas son imprescindibles, las vacunas salvan vidas. Unicef seguirá haciendo todo lo que esté a su alcance para ayudar a vencer al covid-19.
/PE/NDP/
Ucayali: Qali Warma supervisa almacenes de alimentos en colegios públicos
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma informó que supervisó en la región Ucayali los almacenes de escuelas públicas con productos entregados por la entidad para el consumo de los estudiantes, como parte del acompañamiento al inicio de las clases lectivas a través de la estrategia Aprendo en Casa.
El director ejecutivo de Qali Warma, Fredy Hinojosa, encabezó las acciones de verificación de las condiciones en que se encuentran los alimentos en las instituciones educativas Edita Brito Maynas, Jorge Coquis Herrera y Nuevo Amanecer, ubicadas en el distrito de Yarinacocha, provincia de Coronel Portillo.
“Todo va quedando listo para que desde el primer día de clases 4 millones de escolares en todo el país tengan acceso a alimentos sanos, seguros y nutritivos”, subrayó el funcionario.
Durante la supervisión se constató el cumplimiento de las etapas del servicio alimentario, manejo del kardex, la implementación de la infraestructura apropiada para almacenar los alimentos y el uso de una indumentaria completa, y siguiendo los protocolos de bioseguridad vigentes, por parte de cada Comité de Alimentación Escolar.
/MO/NDP
Distribuyen más de 60 toneladas de suministros médicos a tres regiones
El Ministerio de Salud (Minsa) envió más de 60 toneladas de suministros médicos a las regiones de Moquegua, Pasco y Puno para luchar contra la segunda ola del covid-19, informó la institución.
Detalló que a través del Centro Nacional de Abastecimiento de Recursos Estratégicos en Salud (Cenares), se distribuyeron a estas tres regiones en total, 1 millón 267 852 equipos de protección personal (EPP), entre mascarillas, mamelucos, chaquetas, pantalones, guantes quirúrgicos, y otros materiales.
Agregó que se entregaron 4100 insumos médicos, entre bolsas de polietileno, sondas endotraqueales, catéteres endovenoso periférico, principalmente, para uso del personal en salud para atención de pacientes.
Parte del cargamento, que fue enviado a la región Moquegua, incluyó 223 300 EPP, 200 insumos médicos variados, 2218 medicamentos y 5 140 vacunas anticovid.
En cuanto a la región Pasco, del lote total se despacharon 267 412 EPP, 3300 insumos médicos, 28 215 medicamentos y 4863 vacunas.
En la región Puno, el Cenares del Minsa distribuyó 777 140 equipos de protección personal, 600 insumos médicos, 50 765 medicamentos y 16 367 dosis de la vacuna para combatir el coronavirus.
/MO/NDP
Piden devolución de adelanto para construcción de ‘megapenal’ en Ica
Ejecutar las cartas fianza o garantías del contrato para la construcción del denominado ‘megapenal’ de Ica, tras la anulación del mismo, pidió el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos a la empresa La Positiva Seguros y Reaseguros S.A.A.
Desde la mencionada cartera ministerial se informó que esto se enmarca en el contrato 024-2018-JUS, destinado a la construcción de dicho establecimiento penitenciario.
Las cartas fianza responden al pago del adelanto, ascendente a 82 millones 85,785 soles, y la entrega de materiales. De acuerdo a lo informado, no existe impedimento legal alguno para que dicha ejecución no se ejecute.
El acuerdo fue firmado por el Ministerio de Justicia y el Consorcio Ejecutor Ica, y fue anulado de oficio en enero del año pasado pues el contratista no mostró transparencia durante el proceso de selección.
Ante el decimosétimo juzgado civil comercial de Lima, el consorcio interpuso una medida cautelar contra esta decisión a fin de que no se ejecuten las cartas fianza, obteniendo acogida en la referida instancia judicial e impidiéndose así, hasta la fecha, la devolución del adelanto pagado y de los materiales.
/DBD/
Planta de oxígeno abastecerá Hospital Félix Torrealva y a la Villa EsSalud Ica
En 10 días una nueva planta de oxígeno medicinal abastecerá con este preciado insumo al Hospital III Félix Torrealva Gutiérrez y a la Villa EsSalud Ica, donde reciben atención médica especializada, pacientes leves y moderados afectados por el coronavirus.
La gerente de la Red Asistencial de EsSalud en esta ciudad, Dra. Olinda Velarde Huarcaya, estimó, que empiece a operar el viernes 19 de marzo. “La planta de oxígeno funcionará las 24 horas y tendrá una capacidad de producción de cuatro 4 balones de 10 metros cúbicos por hora”, agregó
Velarde, quien personalmente supervisó los ambientes donde será instalada la planta Omega AIR, resaltó que será el principal soporte de producción de oxígeno de ambos establecimientos de salud.
La planta productora a través de su red interna de distribución cubrirá con este valioso recurso a toda el área del Servicio de Emergencia del Hospital III Félix Torrealva Gutiérrez, donde actualmente se encuentran pacientes críticos y moderados por complicaciones del covid-19.
Entre sus principales características, se destaca, que cuenta con sistema dual; sistema para llenado de balones y sistema para conectar la red del oxígeno empotrado.
En lo que va de la pandemia, EsSalud, implementó 17 plantas de oxígeno, 43 tanques e isotanques y distribuyó más de 12 mil balones de oxígeno a nivel nacional.
/ES/NDP/
Senamhi declara en alerta roja al río Chancay-Lambayeque por peligro de desborde
Debido al incremento del caudal del río Chancay-Lambayeque a causa de las lluvias intensas que se registran en las zonas altas de la cuenca, en la región Cajamarca, el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (Senamhi) declaró el nivel de alerta rojo.
Senamhi advierte que este peligroso incremento del caudal del río Chancay-Lambayeque causada por las lluvias intensas "podría afectar la infraestructura de captación de la central hidroeléctrica Las Pizarras", ubicada en Cajamarca.
En ese sentido, el Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci) informó que recomienda a las autoridades adoptar medidas de preparación ante la alerta emitida por el Senamhi sobre el comportamiento del río Chancay-Lambayeque.
Indeci exhorta a las autoridades locales revisar sus planes de contingencia y disponer el monitoreo permanente de los ríos para tomar medidas de prevención o alertar evacuación de ser necesario.
/DBD/
Atractivos de Áncash se lucen en certamen internacional
La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) de Áncash participa en la feria de turismo mundial ITB Berlín Now 2021, líder de la industria turística mundial con el objetivo de ofrecer y promocionar tres destinos turísticos representativos de la región.
La actividad se desarrolla este año de manera virtual por el contexto de la pandemia y podrá ser visitada desde hoy hasta el viernes 12 de marzo, sin embargo, en la plataforma, los usuarios podrán revisar los contenidos hasta el 31 de marzo.
Áncash es una de las pocas regiones peruanas que participa de esta importante feria de turismo mundial donde se aprovechará la oportunidad para promocionar la región afirmó Oscar Máximo Negreiros Cerna, titular de la Dircetur.
Las zonas turísticas que se presentarán en la feria son: Cordillera Huayhuash, la montaña Alpamayo y la ruta Santa Cruz–Pisco, una increíble variedad de paisajes y aventuras, donde se combina la caminata clásica dentro de la Cordillera Blanca con espectaculares vistas de las montañas.
En el ITB Berlín Now 2021 participarán más de 3000 expositores de todo el mundo, asistentes y representantes de medios de comunicación de toda la cadena de valor turístico.
/DBD/
Arequipa inmunizará más de 150 000 adultos mayores contra el covid-19
El coordinador regional del Adulto Mayor de la Gerencia Regional de Salud (Geresa), Gustavo Rondón Fudinaga, informó que las autoridades de Arequipa iniciaron las acciones de coordinación para planificar el proceso de vacunación de las más de 150 000 personas de la tercera edad de la región, tras ser incluidos en la primera fase de vacunación contra el covid-19.
Para cruzar información y elaborar un único padrón de adultos mayores a vacunarse en la región Arequipa, el funcionario manifestó que se accederá a la data del Sistema Integral de Salud (SIS), EsSalud, Sanidad de las Fuerzas Armadas y de la Policía Nacional, Pensión 65, gobiernos locales, Reniec y centros de salud del Ministerio de Salud.
Los primeros adultos mayores que podrían ser vacunados son los que presenten algún tipo de comorbilidad, seguido por los de más de 80 años con algún problema de salud para continuar luego con el resto de personas de la tercera edad.
El especialista en geriatría afirmó que en los próximos días tendrán listo el plan a seguir en el proceso de vacunación de los adultos mayores, labor en la que está trabajando de manera coordinada con todas las instancias involucradas.
/DBD/
