Locales

Una opción diferente para celebrar el "Día Nacional del Ceviche" es prepararlo de una manera innovadora, nutritiva y deliciosa, probando fusiones que permitan disfrutar mejor el sabor del pescado.

Por ello, el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción comparte la receta “ceviche de bonito con quinua crocante”, del reconocido chef Flavio Solórzano.

Esta preparación une el pescado azul con la quinua, dos ingredientes peruanos cuyos sabores se complementan perfectamente haciendo un plato altamente nutritivo y saludable.

En el siguiente video puedes ver la preparación: http://bit.ly/2sQRnNT

Ingredientes (4 personas)

·      1/2 kilo de pulpa de bonito

·      2 ajíes limos verdes (picados en cuadraditos)

·      2 ajíes limos rojos (picados en cuadraditos)

·      2 ajíes limos amarillos (picados en cuadraditos)

·      6 sachatomates (picados en cuadraditos)

·      2 cebollas rojas (picadas en cuadraditos)

·      ½ taza de cushuro

·      Cantidad deseada de quinua frita

Para la marinada

·      4 cucharadas de pasta de ají amarillo

·      2 cucharadas de leche fresca

·      3  dientes de ajo pelados

·      3 cucharadas de aceite de oliva

·      10 cucharadas de jugo de limón

·      Kion al gusto

·      Sal y pimienta al gusto

Preparación

1.       Para darle consistencia a la carne del bonito y evitar que se deshaga, se recomienda dejarla reposar en agua con sal un par de horas antes de iniciar la preparación.

2.      Cortar el bonito en cubos, agregar sal y dejar reposar por 10 minutos. Luego enjuagar con agua.

3.      Colocar el pescado en un tazón y añadir la quinua frita y el cushuro. A esta mezcla agregar la cebolla, el ají limo rojo, el ají limo amarillo, el ají limo verde y el sachatomate.

4.      Aparte hacer una marinada mezclando: el ají amarillo, la leche fresca, kion y ajo picado. Agregar el aceite de oliva, limón, sal y pimienta al gusto.

5.      A la mezcla con pescado, ajíes y sachatomate, agregar la marinada, los ajíes y el sachatomate. Servir.

/BT/NDP

En las redes sociales se ha viralizado un video en el que se observa a la conductora de una camioneta negra 4x4 empujando con su vehículo a una mujer policía, que le ordena detenerse por haber violado una norma de tránsito en una avenida de San Isidro.

Aquí el video que fue tomado con un celular por la conductora de un vehículo que estaba a pocos metros de la lamentable escena.


/MRM/

La Liga Contra el Cáncer lanza su campaña “Juntos sí liga”, con el objetivo de unir a más de 10 mil jóvenes que deseen participar en cambiar la historia del cáncer en el país.

Ellos tendrán la misión de portar las latas recaudadoras en los días de Colecta Pública: miércoles 06 y jueves 07 de setiembre, y recaudar fondos para prevenir el cáncer en nuestro país.

Al respecto, Adolfo Dammert, presidente de la Liga Contra el Cáncer, señaló que: “Durante el 2016, JUNTOS SÍ LIGA logró reunir a más de 5 mil jóvenes quienes se unieron a la Colecta Pública, lo cual permitió recaudar fondos que contribuyeron a detectar a tiempo el cáncer de 300 mil personas. Este año esperamos que 10 mil voluntarios, se unan a esta gran cruzada de prevención”.

Los jóvenes interesados en ser parte de esta gran campaña de voluntarios podrán inscribirse en la página web www.ligacancer.org.pe o a través de la plataforma www.proa.pe, y  escoger el día, lugar y horario para inscribirse y participar como voluntarios. Además, para estar informados en tiempo real de las actividades que la Liga Contra el Cáncer, se invita a los jóvenes a seguir las cuentas oficiales de la campaña: Facebook: “Liga Contra el Cáncer”,   Instagram: “Ligacancer”, Youtube: “Liga Contra el Cáncer Oficial”.

En caso alguna institución desee sumarse a JUNTOS SÍ LIGA, podrá inscribirse enviado un email a: info@juntosliga.com

Es importante señalar que en Perú, el cáncer es la segunda causa de muerte en nuestro país. Según estudios a nivel nacional se proyecta más de 60 mil nuevos casos de cáncer y más de 40 mil peruanos fallecen a causa de la enfermedad debido a la falta de cultura preventiva.

/MRM/(NDP)

Restos óseos calcinados que pertenecerían a los jóvenes Jovi Herrera Alania y Jorge Luis Huamán Villalobos fueron hallados por los peritos del Ministerio de Justicia y de la Policía Nacional en uno de los contenedores de la incendiada galería Nicolini, en Las Malvinas, Cercado de Lima.

A seis días de ocurrido el incendio en la galería Nicolini, ubicada cerca de Las Malvinas, finalmente los peritos de criminalística y fiscales han ingresado, acompañados de los bomberos, al edificio siniestrado.

De esta forma se ha dado inicio a la búsqueda de los cuerpos de las personas desaparecidas, algo que no podía darse en fechas anteriores debido a la falta de seguridad.

[LEE TAMBIÉN: Incendio en las Malvinas: recuperación de cuerpos de las víctimas sería entre hoy y mañana]

#LoÚltimo: Fiscal María Hinostroza de 7ma. Fiscalía de Lima ingresó a galerías Nicolini luego de recibir informe positivo de @bomberosPE pic.twitter.com/zw1mCve4Lk

— Ministerio Público (@FiscaliaPeru) 28 de junio de 2017

Esta madrugada se registraron tres sismos, el último de regular intensidad, en las regiones de Lima, Ica y Tumbes, reportó el Instituto Geofísico del Perú. Hasta el momento las autoridades no han informado de daños materiales ni personales.

El último evento ocurrió a las 04:48 en el distrito de Mala, provincia de Cañete, región Lima, con una intensidad de 3.9 grados de magnitud en la escala de  Richter y tuvo una profundidad de 59 kilómetros, y el epicentro se ubicó a 4 kilómetros al sur de Mala.

Más temprano a las 04:09 otro movimiento telúrico que, de acuerdo al portal del IGP, no fue sentido por la población, ocurrió en la ciudad de Ica con una intensidad de 3.8 grados y el epicentro se reportó a 101 kilómetros al sur oeste de la localidad.

Otro evento ocurrió a las 02:26 de esta madrugada en el distrito de Zorritos, provincia de Contralmirante Villar, región tumbes. Según el IGP el movimiento que pasó desapercibido tuvo una intensidad de 3.6 grados.

/MO/

Más de 160,000 profesores públicos contratados recibirán un incremento de remuneraciones de hasta S/ 536, como parte de las medidas que impulsa el Ministerio de Educación (Minedu) para mejorar las condiciones de trabajo de los maestros en el marco de la revalorización de la carrera docente.

De acuerdo al Decreto Supremo N° 191-2017-EF publicado hoy en el diario oficial El Peruano, profesoresel incremento beneficiará a todos los contratados, quienes nivelarán su jornada de trabajo y sueldo con los profesores nombrados de la primera escala de magisterial.
 
El aumento se otorgará a partir del mes de agosto de este año, lo que representa un importante adelanto de este beneficio previsto inicialmente para noviembre.
 
El incremento será de S/ 1,554 a S/ 1,780 para los profesores de Educación Básica Regular y Especial de los niveles de inicial y primaria, al igual que para los profesores de Educación Básica Alternativa del Ciclo Inicial/Intermedio y los de Educación Técnico Productiva, quienes mantendrán su jornada laboral de 30 horas.
 
Los profesores de Educación Básica Regular del nivel secundaria tendrán un aumento de S/ 1,243 a S/1,780.
 
Asimismo, se aumentará de S/ 1,243 a S/ 1,543 la remuneración de los profesores de Educación Básica Alternativa (EBA).
 
En el caso de los profesores coordinadores de los programas no escolarizados de Educación Inicial (PRONOEI), de la Oficina Nacional Diocesana de Educación Católica (ONDEC) y de la Oficina de Educación Católica (ODEC) el incremento será de S/ 2,073 a S/2,374.
 
Este aumento en las remuneraciones de los profesores contratados es parte del compromiso del Minedu con la revaloración docente y forma parte de una política de mejora de sus condiciones laborales a nivel nacional.
 
Este es el primer tramo de un incremento que ofreció el presidente de la República. El segundo tramo se concretará el próximo año cuando todos los docentes nombrados y contratados llegarán a un “piso salarial” de S/ 2,000.

/BT/NDP

Agentes de la Policía Nacional capturaron en Chimbote a Ivonne Merly Pereyra Olivares (37) y Edward Román Príncipe Carvallo (41), requeridos por la justicia por los presuntos delitos de lavado de activos y peculado al estar involucrados en el caso "La Centralita".

El Programa de Recompensas del Ministerio del Interior “Que ellos se cuiden”, ofrecía por cada uno de estos prófugos de la justicia, una recompensa de S/20.000.

La captura se produjo esta mañana, al promediar las 8:30 a.m., gracias a la información proporcionada por un ciudadano colaborador y a acciones de inteligencia del Departamento de Investigación Criminal de Chimbote.

La diligencia fue autorizada por el Juzgado de Investigación Preparatoria Especializada en Delito de Corrupción de Funcionarios, de la Corte Suprema de Justicia de Lima, y culminó al promediar el mediodía.

A la pareja se le incautaron equipos de cómputo, teléfonos móviles y otras especies de interés para la investigación preliminar que realiza en Lima la Fiscalía Supra Provincial Corporativa Especializada en Delitos de Corrupción de Funcionario.

Cabe señalar que los procesados Ivonne Merly Pereyra Olivares y Edward Ramón Príncipe Carvallo son la hija y yerno de la también procesada por este caso, Rosa Alicia Olivares De La Cruz, comunicadora social que según la Fiscalía integraba la supuesta red criminal liderada por el expresidente regional de Áncash, César Álvarez.

Según la investigación fiscal, la pareja de esposos habrían servido de testaferros para que Rosa Olivares se favorezca con obras y licitaciones en el Gobierno Regional de Áncash (GRA).

Ambos detenidos, sobre quienes pesa una orden de prisión preventiva de 18 meses, solicitada por el Segundo Juzgado de Investigación Preparatoria Nacional, fueron trasladados a la División de Investigación Criminal de la región para las diligencias de ley.

Con la captura de esta pareja suman 440 los requisitoriados que ya han sido detenidos y puestos a disposición de las autoridades.

LINEA GRATUITA Y CONFIDENCIAL

El ciudadano que cuente con información sobre alguno de los 1.718 incluidos en el Programa de Recompensas puede llamar al 0800 40 007 de manera gratuita, y con todas las garantías de seguridad y confidencialidad.

Para conocer los rostros de los requisitoriados por este y otros delitos incluidos en el programa se puede ingresar a la página web: www.recompensas.pe

/BT/NDP

La Fiscalía Provincial de Prevención del Delito de Lima Sur decomisó más de 4 toneladas de golosinas en pésimas condiciones de salubridad en el distrito de Villa El Salvador (VES).

Durante un operativo conjunto la Fiscalía ordenó la clausura del local y la destrucción de de un total de 149 paquetes de dichos alimentos de 50 kilos cada uno.

Lugar donde se encontró abundantes moscas, condiciones antihigiénicas y falta de autorización de una fábrica de productos expandibles endulzados en VES.

La Diligencia, destinada a prevenir el delito contra la salud pública, a cargo del fiscal provincial Ricardo López García, se realizó esta vez en un local ubicado en el pasaje Santa Rosa, Lote 9, de la Asociación Los Campesinos.

En el interior, los ingredientes como arroz, trigo, maíz mote y fideos eran procesados con utensilios en mal estado, colorantes de dudosa procedencia y acumulados sobre el piso sucio sin ninguna protección.

Además de no contar con licencia de funcionamiento, registro sanitario ni certificado de Defensa Civil vigente, se constató que las bolsas donde los productos eran empaquetados no tenían ningún rótulo con fecha de vencimiento. Asimismo, los trabajadores manipulaban dichos alimentos en shorts y sandalias en lugar de usar la indumentaria correcta.

Tales deficiencias motivaron la clausura temporal de la fábrica, el decomiso de 81 sacos de productos terminados para su destrucción, la inmovilización de otros 68 paquetes de 50 kilos cada uno, así como la toma de muestra de los colorantes para el análisis correspondiente.

En el operativo participaron la Dirección General de Salud, el Area de Fiscalización de la Municipalidad de Villa El Salvador y la Policía Fiscal.

El fiscal exhortó al dueño del local a subsanar las irregularidades detectadas, advirtiendo que, de encontrarse alguna irregularidad en la pericia de los insumos, el caso podría ser derivado a una fiscalía provincial penal para las acciones que correspondan.

/BT/NDP

La ministra de Justicia y Derechos Humanos, Marisol Pérez Tello, acudió a la zona del incendio en el Cercado de Lima para reunirse con familiares de las víctimas, y reiterar el apoyo absoluto de la Defensa Pública para alcanzar justicia y sanción a los culpables.

En las inmediaciones de la Galería Nicolini,  Pérez Tello se solidarizó y reiteró el total apoyo a los familiares de Jovi Herrera Alania y Jorge Luis Huamán Villalobos, jóvenes trabajadores desaparecidos en el siniestro.

“Ustedes no están solos, vamos a acompañarlos en este proceso hasta el final. Estas situaciones no pueden pasar”, dijo y les pidió poner a disposición de las autoridades la máxima información posible.  

Acompañado del director general de Defensa Pública del MINJUSDDHH, Luis Yshii Meza, Pérez Tello respaldó la labor de los abogados gratuitos que asesoran a ambas familias y las acompañan en la investigación y diligencias de ley.

A la vez, peritos en criminalística, integrantes del Equipo Multidisciplinario de la Defensa Pública, fueron convocados para participar en las pesquisas y análisis de la escena de los hechos en el interior del inmueble siniestrado.

La ministra reiteró que su sector concentrará esfuerzos para que los familiares encuentren la verdad. Asimismo, para que se cumplan estrictamente las normas y decretos legislativos que protegen a los trabajadores y a cualquier persona de presuntos abusos.

Finalmente, la titular del sector felicitó la sacrificada labor que cumplen los miembros del Cuerpo General de Bomberos Voluntarios desde que comenzó el siniestro.

/BT/NDP